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姓名： 张平
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感怀百年张裕 2011-01-18

标签： 创业   创业者   张裕  

      应朋友的邀请，我有幸参观了张裕酒文化博物馆。博物馆里每件考究的产品无一不表明张裕公司对品质的追求。孙中山、康有为等每位历史名人的题词更是诉说着该公司的历史地位和发展历史。注视着公司创始人张弼士先生的画像，朋友给我讲起张弼士先生一些轶事，我感动不已，让我对这位开启中国实业救国先河的民族英雄肃然起敬。

      一个国家靠什么赢得世界的尊重？惟有国家的实力、文明的程度和百姓的幸福。而在近代中国，这一切都离中国的普通百姓很遥远。政府的腐败、外敌的入侵、国力的衰落让百姓生活在水深火热之中。一大批华人为求生存，不得不踏上“下南洋”之路。张弼士先生就是他们其中之一。历经艰难，他最终靠着自己的诚信、勤奋和智慧，建立起了自己的基业，成为南洋地区的华人首富。但是，在国际舞台上，人强不如国强。一个人能力即使再强，财富再多，如果他的国家在世界上没有地位，他照样也不会赢得世界的尊重。祖国的贫弱让张弼士这位已是富甲一方的商界领袖倍感屈辱。
 
      一次，张弼士先生和1名德国家庭医生一行4人乘船去新加坡办商务。他特意嘱咐要买4张头等官舱票。结果却只买回来1张官舱票，3张统舱票。因为德国轮船规定华人不准购买官舱票。他勃然大怒，将4张船票撕得粉碎，仍进海里。他感到炎黄子孙的尊严受到了严重侵犯，随手举起慈禧太厚赏赐的御窑宝蓝大花瓶向地板砸去，并怒吼道：“中华民族不可辱，中国人不可欺。清政府无能力办商船，我张某来办。”并成立航运公司和轮船公司同德国轮船公司竞争，最终迫使德国轮船公司取消了“华人不允许坐头等官舱”的规定。正是因为他怀有一颗爱国心，始终没有忘记自己是一个中国人，没有忘记作为一名炎黄子孙的责任，促使他回国兴办实业，开始了实业救国的梦想。
 
      在旧中国，官僚体系在社会中处于绝对支配地位。没有政府背景，开办企业可谓难于上青天。为了得到清政府的支持，他不惜重金向政府捐款，获得加官进爵，成为名副其实的红顶商人。但他并不迷恋官场的声色犬马，而是一心一意实现他实业救国的抱负。为了葡萄酒厂的选址，他多次到烟台实地考察当地的气候和土壤。为了保证葡萄酒的品质，他从法国、意大利引进国际著名葡萄品种，栽培试验，淘汰选择，建成了当时中国最著名的葡萄种植基地。
 
        张裕公司1892年正式创立。公司成立伊始就是一家国际化程度很高的公司。为保证酒的品质，缩小与世界主流葡萄酒生产国的差距，张弼士先生不惜重金从欧洲聘请国际一流酿酒师，至今张裕都保持着聘请国际酿酒大师的传统。他从国外进口葡萄酒生产设备，就连储藏葡萄酒用的橡木桶都从欧洲进口。他参加巴拿马万国博览会的故事更是体现了他全球的眼光和立志享誉全球的雄心。市场的全球化程度不是判断一家公司是不是全球化公司的关键标准。重要的是，该公司有没有全球化的追求和视野，能不能以开放的胸襟整合全球资源，打造出具有全球竞争力的产品和服务，赢得全球客户的信赖和同行尊重。一家公司如果真正树立起全球化的追求，并始终以全球公司的标准要求自己，市场全球化的实现或许仅仅是时间问题。相反，如果我们仅仅满足多向国外出口几件产品，即使出口的产品再多，但是在本质上，我们同走街串巷的小贩也没有什么区别。在我看来，张裕自创立起，就具有成为一家全球知名葡萄酒公司，扬民族志气的志向和追求。正是这种雄心和爱国情怀成就了百年张裕。
 
       经过艰苦努力，张裕公司终于酿造出品质一流的葡萄酒，所有的人都为之欢呼。张弼士却命令所有的酒不能出厂。在他看来，葡萄酒只有在酒窖里储存十年，才能保证品质的完美。因此，从张裕建厂的十年内，人们在市场上看不到一瓶张裕葡萄酒。为达到让酒窖室内温度始终保持在摄氏11度的目标，张裕公司更是历时10年之久，对酒窖经了3次改造。这种对品质的追求几乎达到了近乎苛刻、令我们常人无法理解的程度。消费者不是品酒大师，品质差一点点，消费者也感觉不出来。但是骗客户容易，骗自己难。就是差那么一点点，也是对自己事业的践踏、也是对理想的亵渎。质量不达标的产品是废品，不完美的产品同样是废品。一个企业只有树立起对产品品质的无限追求，将企业的发展建立在品质提升基础之上，才可能缔造卓越品牌。
“酒香不怕巷子深”的观念在商业社会已经过时了，但是我们似乎又陷入了另一种思想怪圈之中，我们的“酒”还不够香，我们的“名”却已经很响了。我们的“名”是那样经不起市场的考验，市场少有风吹草动，我们的“名”就灰飞烟灭，没有任何起死回生的机会。我们的产品品质如果不过硬，不仅注定走不远，我们随时都有被市场摧毁的危险。孙中山先生给张裕的题词是“品重醴泉”。惟有好的酒品，才有酒的芬芳。同样，惟有好的人品，才有好的产品。
 
       经过20多年的努力，张裕葡萄酒终于在1915年的巴拿马万国博览会上获得四项金奖，让世界同行刮目相看。这是中国葡萄酒第一次饮誉海外，大大增长了中国人的志气。所有的奖项都不如一个称谓让张弼士先生欣慰，海外的华人骄傲地称张裕酒为“国魂酒”。将一个产品的品质提高到民族精神、国家形象的高度是何等荣耀。在国际的舞台上，产品品质没有国界，它就是一个民族精神的象征。张弼士先生深怀实业强国、实业富民的理想。他不甘人后、志在一流的卓越追求；他虚心学习全球先进同行，接纳人类一切文明成果的开放胸襟，不正是近代中国所有仁人志士所共有的精神追求吗？不正是我们这个民族兴旺发展、屹立世界民族之林的精神动力源泉吗？
 
      时至今日，张裕公司已有百余年的历史，离创始人张弼士先生逝世也近百年。百年中的中国发生了翻天覆地的变化，我们惟一能告慰先人的是：他开创的事业得到了发展。他倡导的“实业强国、实业富民”精神得到了弘扬。他所提倡的商业文明正在中国这块古老的土地上生根、开花，结出一个个果实。但是，在全球经济的舞台上，我们的民族品牌还没有得到广泛认可，能在世界上叫得响的品牌寥寥无几，我们更缺少象他那样在一届世界博览会拿下四块金牌的实力和气魄。我们没有任何理由骄傲、自满。任何自大、自满的行为都是可笑的、可耻的。我们惟有象张弼士先生当年那样，树立长民族志气的远大追求，以谦卑的心态、开放包容的心胸虚心向世界一切同行学习，以近乎苛刻的精神、脚踏实地将我们产品品质做好，我们才有迎接全球挑战的资格。
 
     张弼士先生在总结张裕创业史时写道，“备历艰阻、投无数之金钱、耗无量之时日，乃能不负初志。”就以他这句话作为本文的结束，以告慰先人，勉励来者。

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北京追求者管理咨询公司董事长，管理类畅销书《企业修炼》作者
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